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料理と器の愉しみを

名水で育った鯉料理

日本の名水百選「龍門の清水」は鯉の臭みを洗い流し、他では味わえない極上の味を提供してくれます。まるで鯛のような食感と上品な味、この驚きをご堪能ください。

鯉のあらい

鯉のあらい
龍泉荘自慢の逸品。川魚特有の臭みはまったくなく、シコシコとした歯ざわりはまるで鯛の刺身。秘伝の「ぬた」2種と薬味でご賞味ください。
皆さん驚かれます
鯉の洗いは皆さんに「臭みがなくて、おいしい」と言っていただけます。洗いだけではなく他の料理でも「ここの店じゃないとダメ、知り合いにも教えてあげたい」と言っていただけるほど皆様に喜んでいただいています。

鯉のにぎり

当店でしか味わえない自信の料理。特に1匹に一つしか取れない喉肉はまるで赤貝の味と食感です。じっくりと味わっていただきたい一品です。鯉のにぎり
鯉のあんかけ

鮎の塩焼き

豪快な中華風に仕立て、パリパリの皮とあんの甘みと酸味が絶妙のバランスを生んでいます。更にくせの無いサッパリとした身の風味をお愉しみください。

 

遠くからでもわざわざいらっしゃってくださいます。
「えっ、そんなに遠くから」と思わず言ってしまうところから、わざわざお食事のためだけに来ていただくお客様もいらっしゃいます。「鯉のにぎりなんて、ここでしか食べられない。絶品だよ」とおっしゃってくださいます。

コース料理

龍泉荘自慢の味を気軽にお愉しみいただけるよう、ひと工夫したコース料理をご用意いたしました。

コース料理

鯉のあらい定食 2,160円

◆付出し◆鯉のあらい◆茶碗蒸し◆飯◆鯉こく◆香物

うなぎ定食 2,916円

◆付出し◆うなぎ蒲焼き◆茶碗蒸し◆肝吸◆飯◆香物

白磁コース 3,780円

◆付出し◆ユッケ風鯉の珍味◆鯉のあらい◆サラダ◆あんかけ◆鰻◆飯◆鯉こく◆香物◆デザート

青磁コース 5,400円

◆付出し◆ユッケ風鯉の珍味◆鯉のあらい◆サラダ◆佐賀牛たたき◆あんかけ◆塩焼(あゆ・にじます)◆鰻◆飯◆鯉こく◆香物◆デザート

赤絵コース 6,480円

◆付出し◆ユッケ風鯉の珍味◆鯉のあらい◆サラダ◆佐賀牛たたき◆茶碗蒸し◆あんかけ◆つがに(又は鯉麺)◆塩焼(あゆ・にじます)◆鰻◆飯◆鯉こく◆香物◆デザート

鯉尽くし会席 6,480円

◆鯉のごま酢和え◆ユッケ風鯉の珍味◆鯉のたたき◆鯉の擂流し◆鯉のあらい◆サラダ◆鯉の薄造り◆鯉のチリソース◆鯉のにぎり◆鯉麺(又は鯉の天ぷら)◆鯉茄子◆鯉茶漬け(又は鯉のハラミ丼)◆鯉こく◆香物◆デザート

各種鍋コース 4,320円〜
すっぽん料理(すっぽん1枚) 10,800円〜

◆生血◆刺身◆エンペラ◆鍋◆雑炊◆デザート

※料金は消費税込み・ただし奉仕料は別途申し受けます。
※コース料理の他に単品料理もご用意しております。
※お客様のご予算に合わせたコースもできますので、お気軽にご相談下さい。

「食べるのがもったいない」とおっしゃるお客様も
「盛付けや飾りつけも、とってもきれい」と皆様に喜んでいただいています。それだけ手をかけてお造りしていますが「東京では考えられないお値段」だと言っていただいたり、「1回食べたら病みつきになりそう」と言っていただくと、本当にうれしいですね。