料亭 龍泉荘

冬の味覚 ― 龍泉荘自慢の「寒鮒の洗い」

いつも『川魚料理 龍泉荘』をご利用いただき、ありがとうございます。
冬の訪れとともに、今年も「寒鮒の洗い」をご用意できる季節となりました。
冷たい川の水で育った鮒は、この時期ならではの澄んだ味わいを持っています。
ひと口いただけば、やわらかな身と皮の食感とともに、噛むほどに広がる豊かな風味と旨み。
そこに柚子胡椒の爽やかな香りが重なり、心までほっと温まる一皿に仕上がりました。
寒い季節だからこそ味わえる、自然の恵み。
龍泉荘ならではの川魚料理で、冬のひとときをゆったりとお楽しみください。

冬季限定:寒鮒の洗い
ご予約お待ちしております。
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〈創作川魚料理 料亭 龍泉荘〉

《 営業時間 》
・昼の部 11:00〜15:30(OS14:30)
・夜の部 17:00〜21:00(OS19:30)

〒849-4151 佐賀県西松浦郡有田町広瀬山甲2373-4
TEL 0955-46-3617